Mi nombre es Luisa Castillo, soy nutricionista egresada de la Pontificia Universidad Javeriana de Colombia. Con el propósito de expandir mis conocimientos y ayudar eficazmente a mis pacientes, decidí complementar mis estudios con un Técnico en Cocina por la Academia de Cocina Verde Oliva, y también con un Máster en Nutrición en la Actividad Física […]
Luisa Castillo – Nutrición Deportiva y Coaching Nutricional Leer más »
A través del coaching nutricional podrás conseguir más fácilmente tus objetivos relacionados con la dieta. Se trata de un servicio ofrecido para ti de manera personalizada, destinado a identificar los puntos a tratar desde el punto de vista alimenticio. Por lo tanto, resulta beneficioso a la hora de mejorar, en un gran sentido, tu calidad
Consulta Coaching Nutricional Barcelona y online Leer más »
Nuestro organismo actúa de manera única y siempre reaccionará de una u otra forma a lo que consume o ingiere. Dentro de esos casos, la intolerancia a la fructosa es de los escenarios que más se presentan. En definitiva, se trata de un estado que requiere la mayor y mejor atención nutricional para evitar problemas
Dieta intolerancia a la fructosa Leer más »
Desde el punto de vista nutricional y de salud en general, el análisis de composición corporal es un requisito indispensable. Te ayudará a conocer cómo se encuentra tu organismo para tu edad actual y cómo ha sido afectado por todo lo que haces. Básicamente, es un estudio de la repercusión que tiene el día a
Composición corporal medidas antropométricas Leer más »
Las personas que presentan intolerancia a la lactosa deben estar conscientes de aquellos alimentos que son capaces de consumir sin que afecte su sistema digestivo. En este aspecto, es donde entra mi trabajo como nutricionista para proporcionarte el mejor plan de alimentación que se adapte perfectamente a tus necesidades. Por suerte, hoy en día existen
Dieta para intolerantes a la lactosa Leer más »
Las alergias son una de las afecciones a las cual debemos tener cierto respeto dado que en los casos más graves puede ser fatal. Existen muchos tipos de alergias que van desde los mariscos, pasando por los frutos secos, hasta llegar al tema de este artículo: la alergia a la leche. Lo importante es llevar
Dieta para alergia a la leche Leer más »
La enfermedad celíaca es una de las intolerancias más comunes de entre las personas, donde son aquellas que no pueden absorber de forma correcta el gluten. La dificultad viene cuando la gran mayoría de los alimentos que tenemos hoy en día tienen dentro de sus ingredientes, el gluten. Esto porque se trata de una proteína
Las personas que son intolerantes a algún tipo de alimento siempre deben cuidar su alimentación, manteniendo siempre una dieta balanceada y bien cuidada. Es ahí donde entra mi labor como nutricionista al elaborarte planes de alimentación que estén compuestos por los nutrientes necesarios para llevar una vida plena y saludable. Especialmente, para aquellas personas que
La alergia al huevo es una de las afecciones al sistema inmunitario menos comunes, pero que siguen siendo importantes de tener en cuenta. La reacción de los mecanismos de defensa del cuerpo entra en acción cuando sienten la presencia de las proteínas que componen este alimento en específico. Es por tal motivo que se debe
Alergia al huevo alimentos prohibidos Leer más »
La intolerancia o alergias alimentarias pueden comprometer el correcto desenvolvimiento de tu alimentación. En estos casos, se experimenta una tendencia a bajar de peso o incluso, comer alimentos que no vienen al caso. Incluso, es normal que sientas que es imposible llevar un régimen dietético adecuado, pero realmente tiene solución. Hacer frente a las alergias
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